Kwetiau Siram Daging Sapi Bumbu Tausi
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Sabtu, 16 Juli 2022 13:42
- Diterbitkan pada Sabtu, 16 Juli 2022 13:42
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1724
- Cetak
- 16 Jul
Kwetiau Siram Daging Sapi Bumbu Tausi
Bahan :
Daging sapi has 250 gram
Putih telur 1 butir
Tepung sagu 1 sendok makan
Minyak goreng untuk menumis
Paprika hijau ½ buah potong kotak
Kwetiau 300 gram siap pakai
Air 500 ml
Bumbu :
Bawang putih 3 siung iris halus
Bawang merah 2 siung iris halus
Bawang Bombay ½ buah iris halus
Tausi 1 sendok makan
Merica bubuk ½ sendok teh
Kecap asin 1 sendok makan
Gula 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Air jahe 1 sendok teh
Cara membuat :
1.Potong daging sapi panjang-panjang ukuran 2x4 dan cuci hingga bersih.
2.Lumuri daging dengan putih telur, kecap asin, air jahe, minyak dan tepung sagu. Sisihkan selama 10 menit.
3.Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kwetiau, aduk-aduk. Tambahkan kecap asin dan air. Aduk hingga rata dan susun dalam piring.
4.Panaskan minyak goreng dan tumis bawang Bombay hingga harum. Tambahkan tausi dan aduk rata. Masukkan daging , masak hingga berubah warna dan matang.
5.Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan air. Masak selama 5 menit. Terakhir masukkan paprika dan cairan tepung sagu. Angkat dan diram diatas kwetiaun dalam piring
6.Sajikan selagi hangat
Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 45 menit
Standar untuk : 4 pori