Gyoza Lobak Goreng
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Jumat, 04 Februari 2022 16:05
- Diterbitkan pada Jumat, 04 Februari 2022 16:05
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 2334
- 04 Feb
Gyoza Lobak Goreng
Bahan :
Lobak putih 150 gram, potong korek api
Wortel 1 buah, parut kasar
Jamur kancing segar 100 gram, cincang halus
Rebung kaleng 100 gram, cincang halus
Udang 200 gram, kulit kulit dan cincang
Daun bawang 3 batang, iris tipis
Kulit gyoza 20 lembar, siap pakai
Putih telur 1 butir
Minyak 3 sendok makan
Air 3 sendok makan
Wijen putih 25 gram, untuk taburan
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu :
Tepung maizena 2 sendok makan
Kecap asin 2 sendok teh
Minyak sayur 1 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok teh
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Parutan jahe ½ sendok teh
Bahan pelengkap :
Daun selada keriting
Saus sambal/ saus tomat secukupnya
Cara membuat :
1.Campur dan aduk rata bumbu menjadi rata
2.Campur semua bahan sayuran dan bumbu, kecuali kulit gyoza.
3.Ambil 1 lembar kulit gyoza, isi dengan adonan sayuran satu sendok makan. Cubit-cubit sebagian tepinya, lipat dua, rekatkan dengan putih telur.
4.Panaskan minyak. Goreng diatas api kecil hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5.Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
Hasil Jadi : 20 buah
